
森庄农品森庄农品酥肉粉酥脆炸粉炸美食小酥肉粉正宗专用粉
发布时间:2025-07-08 03:53:52
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为什么火锅店的小酥肉炸的那么酥脆,原来是多加了这一步,炸出来又酥又脆。做小酥肉,我喜欢五块一斤的猪前腿肉,这块肉瘦多肥少。 口感就是好,切成筷子粗的条,加葱花、姜末、料酒、盐、胡椒粉,千万不要放什么鸡精、味精,原味,吃起来才香,抓拌均匀备用。碗中放入两个蛋黄,一袋小酥肉粉。 这个粉才是酥脆的关键,现在九块九,到手五袋,平时用它炸茄和藕盒、炸丸子、炸排骨都很酥脆。加适量的水饺成酸奶状,再加一勺食用油,炸出来更加的蓬松。将面糊倒入肉里,让每一条肉都裹上面糊。 五成油温下锅炸开,中小火炸至金黄酥脆即可。这样做的小酥肉又酥又脆,学会了再也不用去外面买了。
2025-07-17 18:05:01
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